Diete / Dieta cu salate - Slabeste rapid si sanatos
Incerci sa slabesti si nu stii de unde sa iti incepi programul de dieta?! Alege o salata si iti garantez ca vei slabi cel putin 5 kg pe luna, fara sa iti pui in pericol sanatatea.
Atunci cand iti incepi masa cu o salata, sfarsesti prin a ingera mai putine calorii, desi ti-ai atins nivelul normal de satietate.Astfel, mancand normal si fara sa acorzi o prea mare importanta caloriilor, poti slabi chiar si 5 kilograme pe luna, numai respectand aceasta regula!
Secretul cel mai de pret: foloseste din belsug legume cu frunzele verzi!
Frunzele crude au componente natrurale cu rol antioxidant, care protejeaza corpul si incetinesc procesul de imbatranire. Pentru a obtine un complex variat de antioxidanti, te sfatuiesc sa uiti de clasica salata vaerde romaneasca si sa selectezi frunze de un verde inchis precum cele de spanac, telina, valeriana, patrunjel, busuioc, menta, rozmarin.
Un dressing simplu, facut cu ulei de masline extravirgin, putina zeama de lamaie sau otet balsamic si condimente, va da un gust foarte bun salatei, dar va ajuta si la absobtia anumitor nutrienti – precum vitaminele solubile in ulei (beta-caottenul) si anumiti antioxidanti (luteina, licopen) continuti de catre legumele crude din salata.
In plus, aciditatea va incetini procesul de digestie si va scade indicele glicemic general al mesei, ceea ce inseamna ca senzatia de satietate va dura mai mult, iar nivelul de glucoza din sange va ramane constant.
Te sfatuiesc sa iti prepari singura dressingul – este placut si poti sa experimentezi. Amesteca 1 lingura de ulei de masline sau se seminte de struguri(presate la rece) cu 2 linguri de zeama de lamaie, sare si piper, si lasa frau liber imaginatiei adaugand ierburi aromatice, in functie de compozitia salatei: poti folosi busuioc, la o reteta mediteraneana, sau menta, atunci cand vrei sa obtii o aroma deosebita si sa iti srprinzi papilele gustative.
In cazul in care ti se parea mai simplu sa cumperi o varianta gata preparata din comert, te sfatuiesc sa te gandesti de doua ori, pentru a evita excesul de sare si aditivii care nu vor face altceva decat sa te ingrase si sa modifice gustul natural al legumelor. Majoritatea produselor sunt pe baza de apa, in care uleiul este amestecat cu ajutorul emulsificatorilor si gumei – de aceea, salata ta devine apoasa si isi strica aspectul, dupa utilizarea produsului respectiv.
Dressingul tau de acasa:Ulei presat la rece, zeama de lamaie, piper, mustar, ierburi aromatice.
Acum ai 10 motive pentru care sa mananci in fiecare zi o salata:
1. Aceasta va oferi corpului tau necesarul de vitamina C, B1, B6, K si antioxidanti, care nu mai sunt distruse odata cu procesul de pregatire termica (gatire).
2. Este plina de potasiu, magneziu si alte minerale esentiale care pot contracara efectul unui aport prea mare de sare.
3. Iti satisface foamea fara sa adauge calorii (atat timp cat nu folosesti dressinguri grase, din comert), deci te ajuta sa slabesti sau sa iti mentii greutatea in limitele dorite.
4. Are putina grasime (din nou, te rog sa fii atenta la dressing!) si totodata munti de fibre sanatoase!
5. Poti transforma intr-un fel principal de mancare, adaugand proteine slabe (somon sau pui la gratar, un ou fiert taiat felii) sau carbohidrati cu asimilare lenta (paste integrale, un cartof fiert, orez).
6. Poti sa folosesti salata pentru a echilibra o masa bogata, pe care nu ai putut sa o eviti.
7. Se prepara usor si repede, iar daca iti lipseste un ingredient poti gasi foarte repede un substitut.
8. Te ajuta sa iti acoperi necesarul zilnic de 5 portii legume si 2 portii de fructe.
9. Reprezinta solutia ideala pe perioada verii, cand nu ai chef de gatit, din cauza caldurii de afara.
10. Reprezinta masa perfecta care integreaza legumele proaspete, de sezon, in dieta ta zilnica.
